У сучаснай высокаканкурэнтнай індустрыі хлебабулачных вырабаў і закусак вытворцы пастаянна задаюць адно важнае пытанне: як вытворчасць можа быць больш хуткім, чыстым і больш паслядоўным без шкоды для формы і якасці прадукту? Wanlisonic дае пераканаўчы адказ са сваім Ультрагукавая машына для рэзкі печыва ў форме сэрца, разумнае спалучэнне тэхналогіі ультрагукавой рэзкі, дакладнага машынабудавання і аўтаматызацыі харчовай прамысловасці.
Прадстаўлены ў згаданай дэманстрацыі YouTube, the Ультрагукавая машына для рэзкі печыва ў форме сэрца Wanlisonic распрацаваны спецыяльна для буйнасерыйнай вытворчасці дэкаратыўнага печыва, асабліва печыва ў форме сэрца, якое патрабуе як візуальнай прывабнасці, так і дакладнасці памераў. Гэтая машына не толькі павышае прадукцыйнасць, але і забяспечвае гладкія паверхні рэзкі і аднастайныя памеры нават падчас бесперапыннай працы.
Дакладная экструзія з дызайнам у форме сэрца з 8 выхадамі
Адной з самых яркіх асаблівасцей гэтай машыны Wanlisonic з'яўляецца яе Экструзійная сістэма з 8 выхадамі. Цеста экструдуецца адначасова праз восем дакладных выпускных адтулін, фармуючы ідэальныя палоскі печыва ў форме сэрца. Гэтая канфігурацыя з некалькімі выхадамі рэзка павялічвае прадукцыйнасць у параўнанні з сістэмамі з адным соплам, што робіць яе ідэальнай для прамысловых пякарняў і буйных вытворцаў печыва.
Пасля экструзіі кавалкі цеста ў форме сэрца падаюць прама на канвеер харчовай якасці, пазбаўляючы ад неабходнасці ручной апрацоўкі. Гэты працэс прамога падзення мінімізуе дэфармацыю, захоўвае дэкаратыўную форму печыва і паляпшае гігіену за кошт памяншэння кантакту з людзьмі.
Ультрагукавая рэзка непасрэдна на канвееры
У адрозненне ад традыцыйных механічных сістэм рэзкі, якія могуць сціскаць або рваць мяккае цеста, Раствор для ультрагукавой рэзкі Wanlisonic працуе непасрэдна на канвеернай стужцы з дапамогай высокачашчынная ультрагукавая вібрацыя (20000 Гц). У выніку а чысты, гладкі і дакладны зрэз без прыліпання або перацягвання.
Машына абсталявана два антіпрігарная ультрагукавых ляза, дазваляючы бесперапынная рэзка пры захаванні высокай эфектыўнасці. Сегментаваная канвеерная стужка забяспечвае стабільнае размяшчэнне печыва падчас рэзкі, падтрымліваючы аднолькавы інтэрвал і аднолькавую даўжыню прадукту.
Паколькі ультрагукавая рэзка значна памяншае трэнне, печыва захоўвае свае дробныя дэталі і краю - істотнае патрабаванне для хлебабулачных вырабаў прэміум-класа і фірмовых формаў, такіх як сэрцайкі.
Прыдатны для харчовых прадуктаў, аўтаматызаваны і створаны для бесперапыннай вытворчасці
Wanlisonic надае вялікую ўвагу бяспецы харчовых прадуктаў і аўтаматызацыі. The харчовай канвеер прызначаны для лёгкай чысткі і доўгатэрміновай трываласці, у той час як сістэма аўтаматычнай істужачнай транспарціроўкі падтрымлівае рэгуляваныя хуткасці ў адпаведнасці з рознымі патрабаваннямі вытворчасці.
з кіраванне нажом серводвигателя і а чатырохвосевая сістэма кіравання, машына забяспечвае высока сінхранізаваны рух паміж экструзіяй, транспарціроўкай і рэзкай. Аператары могуць лёгка рэгуляваць хуткасць рэзкі, амплітуду і хуткасць стужкі ў адпаведнасці з рознымі формамі цеста і памерамі прадукту.
Бяспека таксама ў прыярытэце. Машына ўключае а ахоўныя дзверы, ультрагукавое частата сканавання, і а індыкатар няспраўнасці, забяспечваючы стабільную працу і абарону аператара падчас высакахуткаснай вытворчасці.
Параметры ультрагукавой машыны для рэзкі печыва ў форме сэрца Wanlisonic
Ніжэй прыведзены поўныя тэхнічныя характарыстыкі машыны, прадэманстраваныя і запытаныя:
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| мадэль | Wanlisp4-300K1450L2000 |
| Напруга | 220В |
| Намінальная магутнасць | 5000 Вт |
| Частата | 50 Гц–60 Гц |
| Ультрагукавая частата | 20000 Гц |
| Амплітуда | 20%–40% |
| Хуткасць рэзкі | 20 разрэзаў у хвіліну (рэгулюецца) |
| Колькасць лязоў | 2 (неабавязкова) |
| Матэрыялы клінка | Тытанавы сплаў |
| Памер клінка | 300 мм/шт (дадаткова) |
| Тып разрэзу | Зрэзы |
| Матэрыял рамы машыны | Нержавеючая сталь |
| Аўтаматычны істужачны канвеер | так |
| Перадайце хуткасць | 0–3000 мм |
| Сістэма бяспекі | Ахоўныя дзверы, частата ультрагукавога сканавання, індыкатар няспраўнасці |
| Сістэма кіравання | Чатырохвосевая сістэма кіравання |
| Сістэма кіравання рэжучым нажом | Серварухавік |
| Сертыфікат | CE |
Прыкладанні і прамысловае значэнне
The Ультрагукавая машына для рэзкі печыва ў форме сэрца Wanlisonic шырока ўжываецца ў:
- Прамысловыя печыва і бісквітныя фабрыкі
- Дэкаратыўнае і тэматычнае выраб печыва
- Лініі па апрацоўцы замарожанага або паўфабрыкатаў цеста
- Вытворчасць хлебабулачных вырабаў на заказ
Яго здольнасць выконваць бесперапынная, высакахуткасная, не дэфармуецца рэзка робіць яго асабліва каштоўным для вырабаў складанай формы, мяккай тэкстуры або ліпкага цеста.
Чаму вытворцы выбіраюць Wanlisonic
Кампанія Wanlisonic заваявала сусветную рэпутацыю ў галіне дастаўкі надзейныя рашэнні для ультрагукавой рэзкі для харчовай прамысловасці. Шляхам камбінавання ультрагукавая экспертыза, трывалая канструкцыя з нержавеючай сталі, і інтэлектуальная аўтаматызацыя, Wanlisonic дапамагае вытворцам скарачаць адходы, павялічваць ураджайнасць і падтрымліваць стабільную якасць прадукцыі.
Гэта рашэнне для выразання печыва ў форме сэрца з'яўляецца наглядным прыкладам таго, як Wanlisonic ператварае традыцыйныя хлебапякарныя працэсы ў сучасныя, эфектыўныя і маштабуюцца вытворчыя сістэмы.
FAQ-Ультрагукавы Выразанне печыва ў форме сэрца
Q1: Што робіць ультрагукавую рэзку лепш традыцыйнай рэзкі лязом для печыва?
Ультрагукавая рэзка памяншае трэнне і прыліпанне, ствараючы больш гладкія краю і прадухіляючы дэфармацыю цеста, асабліва для мяккага або ліпкага цеста для печыва.
Q2: Ці можна рэгуляваць хуткасць рэзкі?
так. Хуткасць рэзкі рэгулюецца да 20 разрэзаў у хвіліну, што забяспечвае гнуткасць для розных вытворчых патрабаванняў.
Q3: Ці бяспечная канвеерная стужка для кантакту з харчовымі прадуктамі?
Безумоўна. Канвеерная стужка выраблена з харчовага матэрыялу і прызначана для гігіенічнай бесперапыннай працы.
Q4: Колькі лёзаў выкарыстоўвае машына?
Стандартная канфігурацыя ўключае ў сябе два ляза з антіпрігарная пакрыццём з тытанавага сплаву з магчымасцю дадатковай налады.
Q5: Ці адпавядае машына міжнародным стандартам?
так. Машына мае сертыфікат CE і абсталявана комплекснымі сістэмамі бяспекі.
