ultrasəs banan çörək dilimləmə maşını qidanı tez emal etmək üçün yüksək tezlikli dalğa vibrasiyasından istifadə edir, fasilələr nəticəsində yaranan ənənəvi kəsmə bıçağının davamlı təmizlənməsini aradan qaldırır.
Tort xəmiri bişdikdən sonra dairəvi bıçaqlarla xətlər şəklində kəsilir. Xəmirin altına krem sürtülür. Sonra tort xəmirinin ikinci qatı digərinin üzərinə qoyulur. İndi istədiyiniz uzunluğu kəsmək vaxtıdır. Bu nöqtədə 2 alternativ var. Biri ənənəvi bıçaqdır, digəri isə titan bıçaqlı ultrasəs qida dilimləyicisidir. Tortun içərisində krem olduqda, unikal seçim kremin yapışması səbəbindən Ultrasonik kəsmədir. Normal bıçaq tortun içinə girəndə krem bıçağa yapışır və 100 ədəddən sonra krem bıçaqda bərk olur. Sonrakı şlamlarda dilimlər çöl tərəfi deformasiya olunur. Bu yapışqan kremin qarşısını almaq üçün ultrasəs vibrasiyasından istifadə olunur. Ultrasonik bıçaq dilimlənərkən titrədiyi üçün krem Ultrasonik titrəmə bıçağına yapışa bilməz. Ultrasonik bıçaq titandan hazırlandığından qida sənayesi üçün də uyğundur.
Pendir jurnalları üçün avtomatlaşdırılmış ultrasəs dilimləyicisi
Bu ultrasəs kəsici maşın pendir kəsmək üçün istifadə edilə bilər. Pendir ultrasəs kəsmə maşını avtomatik tezlik izləmə ultrasəs sürücülük texnologiyasını qəbul edir. Sadə tətbiq, güclü kəsmə gücü, bıçaq və zibil yoxdur. Kəsilmiş məhsulun səthi hamar və gözəldir.
Məhsulun kəsmə eninə uyğun olaraq müxtəlif spesifikasiyalı bıçaqlarla təchiz oluna bilər və hətta tələblərə uyğun olaraq maşını fərdiləşdirə bilər.
Pendir jurnalları üçün avtomatlaşdırılmış ultrasəs dilimləyicisi
Bu ultrasəs kəsici maşın pendir kəsmək üçün istifadə edilə bilər. Pendir ultrasəs kəsmə maşını avtomatik tezlik izləmə ultrasəs sürücülük texnologiyasını qəbul edir. Sadə tətbiq, güclü kəsmə gücü, bıçaq və zibil yoxdur. Kəsilmiş məhsulun səthi hamar və gözəldir.
Məhsulun kəsmə eninə uyğun olaraq müxtəlif spesifikasiyalı bıçaqlarla təchiz oluna bilər və hətta tələblərə uyğun olaraq maşını fərdiləşdirə bilər.
Ultrasonik qida emalı, qida məhsullarını deformasiya etməyən və yapışmayan, demək olar ki, sürtünməyən bir səth istehsal edən titrəmə bıçağı ehtiva edir.
Tortlar üçün ultrasəs maşın ultrasəs kəsici
Yeməkləri kəsərkən, ultrasəs kəsici bıçaq 20, kHz (və ya 30 / 40 kHz) tezliyində titrəyir ki, yemək qalıqları bıçağın səthində qalmasın. Kəsilmiş yeməyin səthi çox təmizdir və təbəqələr arasındakı ayırma aydın saxlanılır. Yeni tədqiqatlar göstərir ki, daha yüksək tezlikli (30 və 40 kHz) ultrasəs kəsicilər isti və yapışqan qidaları kəsmək üçün yaxşıdır və bütün proses zamanı səs-küy yoxdur.
Bağlanma müddətinin səbəb olduğu müntəzəm təmizləmə və texniki xidmət nəticəsində ultrasəs kəsmə sistemi ənənəvi avadanlıqla müqayisədə 70% ~ 90% azaldıla bilər. Ənənəvi kəsmə avadanlıqlarından istifadə edən müştərilər qida emal etmək üçün ultrasəs texnologiyasından istifadə etmək istəyirlərsə, onlar yalnız mövcud avadanlıqda kiçik dəyişikliklər etməlidirlər; və ya mövcud istehsal layihəsi əsasında yeni sistem dizaynını tətbiq etmək. Bu baxımdan bizim çox zəngin təcrübəmiz var.
Xəmirin avtomatik ultrasəs kəsilməsi
Ultrasonik kəsmə saniyədə yüksək tezlikdə titrəyərək kəsiləcək obyekt üzərində təzyiqi azalda bilər. Bu yolla səliqəli və təmiz kəsici səth əmələ gələ bilər.
Ultrasəs kəsici və kənar bantlama texnologiyasının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, davamlı əməliyyatda tez və dəqiq şəkildə qidaları kənara və kəsə bilir və kəsici və kənar bantlama eyni vaxtda yerinə yetirilir və tamamlanır.
Ultrasəs dalğaları yüksək sürətli vibrasiya vasitəsilə daha az müqavimətlə məhsulları dəqiq və tez kəsir və məhsulun səthində heç bir qalıq, deformasiya və istilik zədələnməsinə nail olur.
Kesicinin vibrasiyasını idarə etmək üçün ultrasəs tezliyindən istifadə materialı asanlıqla kəsə bilər və bu, çox dəqiqdir və materiala qənaət edir.
Tort xəmiri bişdikdən sonra dairəvi bıçaqlarla xətlər şəklində kəsilir. Xəmirin altına krem sürtülür. Sonra tort xəmirinin ikinci qatı digərinin üzərinə qoyulur. İndi istədiyiniz uzunluğu kəsmək vaxtıdır. Bu nöqtədə 2 alternativ var. Biri ənənəvi bıçaqdır, digəri isə titan bıçaqlı ultrasəs qida dilimləyicisidir. Tortun içərisində krem olduqda, unikal seçim kremin yapışması səbəbindən Ultrasonik kəsmədir. Normal bıçaq tortun içinə girəndə krem bıçağa yapışır və 100 ədəddən sonra krem bıçaqda bərk olur. Sonrakı şlamlarda dilimlər çöl tərəfi deformasiya olunur. Bu yapışqan kremin qarşısını almaq üçün ultrasəs vibrasiyasından istifadə olunur. Ultrasonik bıçaq dilimlənərkən titrədiyi üçün krem Ultrasonik titrəmə bıçağına yapışa bilməz. Ultrasonik bıçaq titandan hazırlandığından qida sənayesi üçün də uyğundur.
Tam və ya Modul Ultrasonik Dilmə və Gilyotin Kəsmə Maşınları
Ultrasonik qida kəsici maşın məhsulları dünyada ən böyük və ən nüfuzlu qida istehsalçılarının bir çoxu tərəfindən istifadə olunur. Ultrasonik qidaların kəsilməsi və emalı istehsalı asanlaşdıran, məhsul tullantılarını minimuma endirən və texniki xidmət xərclərini azaldan müxtəlif qida məhsullarını kəsmək, dilimləmək, yönləndirmək, hizalamaq və ya köçürmək üçün yeni yollar təqdim edir. Ultrasəs texnologiyası qida məhsullarını daha sürətli emal etmək üçün yüksək tezlikli səs vibrasiyasından istifadə edir. Təhlükəsiz, etibarlıdır və minimum təmizlik və ya istehsal dayanması ilə yüksək keyfiyyətli hazır məhsul verir.
Ultrasonik təzə xəmir avadanlığı dilimlənmiş məhsulları dəqiq idarə etmək üçün ultrasəs bıçaqlarından istifadə edən çox yönlü bir maşındır. Ultrasonik vibrasiya bıçaq və məhsul arasındakı sürtünmə müqavimətini azaldır və bu, məhsulun özünü deformasiya etmədən hamar kəsmə prosesini təmin edir. Və geniş qida tətbiqləri (tortlar, sendviçlər, xəmirlər, pizza və s.), Kəsmə formasının çevikliyi (düzbucaqlı, kvadrat, üçbucaqlı, dairəvi, almaz), qənaətcil və praktiki ultrasəs maşını bir çox çörək müştərilərinin seçimidir!
Yapışqan və ya kövrək məhsulların təmiz kəsilməsi
Thomas L. Green Ultrasonik Gilyotin Kəsici yumşaq, yapışqan, kövrək və bişmiş və ya qızardılmış və ya doldurulmuş məhsulları dəqiq şəkildə kəsmək üçün yüksək tezlikli gilyotin bıçağından istifadə edir.
Avtomatik Ultrasonik Tort Kəsici Dondurma Dilimləmə
Ultrasonik bıçaq 60 kHz yüksək tezliklərdə titrəyir və bu yüksək tezlikli vibrasiya kəsici səthdə sürtünmə müqavimətini azaldır. Bu az sürtünməli kəsmə bıçağın qida məhsullarını hamar bir şəkildə kəsməsinə səbəb olur. Müxtəlif qida məhsulları üçün təmiz və gözəl kəsmə səthi gətirir.
Həmçinin, ultrasəs kəsmə, kəsmə zamanı qidaların çiplərini azaldır. Bu, istehsal sisteminizi təmizləmək üçün dayanma müddətini azaldacaq.
Bizim ultrasəs qida (tort) kəsici hazırkı istehsal sisteminizdə asanlıqla quraşdırıla biləcək.
Əgər ultrasəs avadanlıqlarında hər hansı nasazlıq baş veribsə, ultrasəs generatoru səhv siqnalını müştərinin PLC-yə verir. Sistem problemi aşkar edə və sistemi dərhal dayandıra bilər.
WANLI Avtomatik Ultrasonik Xəmir Tort Kəsmə Maşını
Bizim ultrasəs xəmir tort kəsmə maşınımız hamar kəsmə səthi ilə və yapışqansız xəmirləri kəsə bilər.
Bilə bilərəm ki, hansı xəmir və ya hansı tort kəsmək lazımdır?
Sonic Italia tərəfindən qida ultrasəs porsiya maşınları. Şirkətimiz qida sənayesində porsiya maşınları üzrə aparıcı təchizatçıdır. Biz bütün mümkün qida porsiya ehtiyacları üçün tam avtomatlaşdırılmış sistem inkişaf etdiririk.
600×400 mm qabların kəsilməsindən tutmuş konveyer lentlərində uzununa dilimlənməsinə qədər biz müştərilərin xüsusi təlimatlarına əməl edən fərdiləşdirilmiş açar təslim həllər hazırlayacağıq və istehsal edəcəyik.
Ultrasonik Tofu Kəsmə Maşın, yeni nəsil montaj xətti ultrasəs qida emalı avadanlığı kimi qida kəsmə maşınının xülasə təkmilləşdirmə transformasiyasının müxtəlif xüsusi hazırlanmış xəttidir.
XƏBƏRLƏR
Sorğunuzu bu gün göndərin
