Ultrasonik Çörək Kəsmə Maşını

Fabrika istehsalı üçün ultrasəs qida kəsici avadanlıq

Ultra sonic food cutter equipment can be widely used in bakery products such as sliced cream multi-layer cake, sandwich mousse cake, jujube cake, steamed sandwich cake, Napoleon, Swiss roll, brownie, tiramisu, cheese, ham sandwich sandwich.
Bişmiş məmulatları və dondurulmuş qidaları müxtəlif formalara bölmək olar, məsələn, dəyirmi, kvadrat, yelpikşəkilli, üçbucaqlı və s. Müştərinin xüsusi ehtiyaclarına və ultra sonik kəsici maşının mövcud şərtlərinə uyğun olaraq fərdiləşdirilə bilər, nümunə testinə xoş gəlmisiniz.

Ultrasəs texnologiyası çox teksturalı qida məhsullarını deformasiya olmadan təmiz şəkildə dilimləməklə qidaların kəsilmə keyfiyyətini və tutarlılığını artırır.

Ultrasonik qida kəsmə sistemləri bu tətbiqlərdə istifadə edilə bilər:

• Sərt və yumşaq pendirlər, o cümlədən qoz-fındıq və meyvə parçaları olan məhsullar

• İctimai iaşə sənayesi üçün sendviçlər, paketlər və pizzalar

• Nuqa, konfet barları, qranola barları və sağlam qəlyanaltılar

• Yarım dondurulmuş ət və balıq

• Təzə və ya dondurulmuş tərəvəzlər

• Çörək və ya tort məhsulları

• Dondurma və digər dondurulmuş qəlyanaltılar

WANLI Avtomatik Ultra Sonic Qida Kəsmə Maşını

Ultra sonik qida kəsmə maşını yapışqan, jele və həm sərt, həm də zərif məhsulları kəsmək üçün mükəmməldir. O, bütün hind şirniyyatlarını və çörək məhsullarını və s. kəsə bilər. Tamamilə proqramlaşdırıla bilən sensor idarəetmə panelidir, qablı və ya qabsız kəsmək qabiliyyətinə malikdir. Bu dilimləyici məhsulun bıçağa yapışmasının qarşısını almaq üçün ultrasəs bıçağına malikdir və hər bir dilimin təmiz və dəqiq kəsilməsinə imkan verir.

Ultrasonik Qida Kəsmə M…

Ultrasəsin qida sənayesində müxtəlif proseslərin sürətinə əhəmiyyətli təsir göstərdiyi məlumdur. Ultrasəsdən istifadə edərək, tam təkrarlana bilən qida prosesləri indi yüksək təkrarlanma qabiliyyəti ilə saniyə və ya dəqiqə ərzində tamamlana bilər, emal xərclərini azaldır, manipulyasiya və işi sadələşdirir, son məhsulun daha yüksək təmizliyini verir, tullantı suyun sonrakı təmizlənməsini aradan qaldırır və adi proseslər üçün normal olaraq tələb olunan vaxtın və enerjinin yalnız bir hissəsini sərf edir. Dondurma, kəsmə, qurutma, istiləşmə, ağartma, sterilizasiya və ekstraksiya kimi bir sıra proseslər qida sənayesində səmərəli şəkildə tətbiq edilmişdir.

Onların arasında qida məhsullarında ultrasəs kəsmənin tətbiqi son illərdə getdikcə daha geniş vüsət almışdır.

WANLI, qida emalı maşın və avadanlıqlarının R&D, istehsalı, satışı və xidmətini birləşdirən bir şirkətdir. Biz qida şirkətləri üçün yeni istehsal rejimini təmin edən yüksək texnologiyalı qida maşınlarının tədqiqi və istehsalı üzrə ixtisaslaşırıq. Məsələn, ultrasəs qida kəsmə maşını, bu avadanlıq dondurulmuş qidalar, yapışqan qidalar, uçucu qidalar, asan kiflənmiş yeməklər və sərt yeməklər (məsələn, sendviç tortu çörəyi, qutu tortu, dilimlənmiş çörək, İsveçrə rulonu tortu, xurma tortu və s.) kimi yeməklər üçün müxtəlif formaları kəsə bilər.

Ultrasonik Qida emalı müxtəlif qida məhsullarını kəsmək, dilimləmək, formalaşdırmaq, yönləndirmək, hizalamaq və ya köçürmək üçün səmərəli bir yoldur. Ultrasəs bıçaq(lar)ı 20 kHz, 30 kHz və ya 40 kHz yüksək tezliklərdə titrəyir. Bıçaqların bu salınan/vibrasiya hərəkəti demək olar ki, sürtünməsiz səth yaradır.

Bıçaqda/alətlərdə yapışma və yığılma minimuma endirilir.

İstifadəçilər əvvəllər maşınları təmizləmək üçün itirilmiş istehsal vaxtını minimuma endirməklə məhsuldarlığı artırdılar. Digərləri, kəsmə əməliyyatlarından əvvəl məhsulun soyudulması və ya qablaşdırma əməliyyatından əvvəl kəsildikdən sonra məhsulun yenidən düzəldilməsi kimi ənənəvi kəsmə ilə lazım olan prosedurları tamamilə aradan qaldıra biləcəklərini kəşf etdilər.

Avtomatlaşdırılmış istehsal xətlərinə daxil edilmiş ultrasəs qida kəsmə tətbiqləri üçün biz istehsal mərhələsində iş təhlükəsizliyini və səs-küyün olmaması üçün son istifadəçinin tələblərinə uyğun olaraq 20 ilə 60 kHz arasında dəyişən müxtəlif tezliklərdə titrəmə qrupları təqdim edirik.

Ultrasonik tort dairəvi və düzbucaqlı məhsul dilimlərinin dəqiq kəsilməsi üçün yüksək tutumlu kəsici maşındır.

Wanli ultrasəs kəsici maşın görkəmli, yüksək keyfiyyətli kəsmə, yüksək keyfiyyətli materiallar, kəsmə etibarlılığı, yüksək kəsmə dəqiqliyi. Maşın unikal texnologiya və servo sistem sayəsində sürətli və dəqiq kəsmə üçün maksimum nəticələr əldə edir.

ÜSTÜNLÜĞÜ:

1.multi-laylı məhsul kəsmə, simli rəng olmadan təbəqələr arasında saxlaya bilər
2.ultrasəs kəsmə üstünlükləri: incə kəsik, çip yoxdur, çubuq bıçağı yoxdur
3.multi-funksiyalı, çoxqruplu kəsici bıçaq tərkibi, məhsul xəttinin istifadəsi üçün uyğundur.
4. geniş çeşiddə kəsici obyektlər, dondurulmuş məhsullar, o cümlədən krem məhsulları uyğunlaşdırıla bilər
5.Müştərinin ehtiyaclarına uyğun olaraq məhsul kəsmə modelini fərdiləşdirmək.

Dondurulmuş xəmir texnologiyası 1950-ci illərin sonlarında hazırlanmış yeni çörək texnologiyasıdır və hazırda bir çox ölkədə və regionlarda kifayət qədər populyardır. Hazırda sənayenin əksəriyyəti dondurulmuş xəmiri kəsmək üçün ənənəvi paslanmayan polad bıçaqlardan istifadə edir. Ənənəvi paslanmayan polad bıçaq dondurulmuş xəmiri kəsdikdə, dondurulmuş xəmirin temperaturu yüksək olur. Temperatur çox aşağı olarsa, kəsmə zəhmətli olacaq və ya hər şey pozulacaq. Buna görə də, dondurulmuş xəmir otaq temperaturuna qədər soyudulmalı və sonra kəsilməlidir, bu da temperaturu azaldır. Kəsmə səmərəliliyi.

Hazırlanmış Xəmir Ultrasonik Kəsmə Avadanlığı normal temperaturda olan qidaların kəsilməsində mövcud olan problemlərin peşəkar həllini təmin etməklə yanaşı, həddindən artıq temperaturda olan qidalar üçün də ən uyğun həlli təmin edir. Ultrasonik qida kəsici avadanlıq, kəsmə üçün bıçağa ultrasəs vibrasiya tətbiq etmək üçün ultrasəs texnologiyasından istifadə edir. Dondurulmuş xəmiri mənfi 18 dərəcədə heç bir xarici qüvvə olmadan asanlıqla kəsə bilir və heç bir cızıqlanma yoxdur.

Ultrasəs tezliyində titrəyən ultrasəs bıçaq bıçağı hissəciklər şəklində heç bir qalıq qoymadan kəsiləcək materialı tez və dəqiq şəkildə kəsə bilər.

Ultrasəs uzun illərdir ki, hazır məhsulların kəsilməsi üçün istifadə olunur. Sallanan, soyuq kəsmə sonotrodu kəsmə prosesində müqaviməti azaldır və hətta bişmiş mallar, enerji barları, pendir, pizza və s. ilə istifadə edildikdə qalıqları təmizləyir.

Nəticə: məhsulun deformasiyası və istilik zədələnməsi olmadan hamar, təkrarlanan kəsici səthlər.

Ultrasonik tort kəsmə sistemləri müxtəlif qidaları idarə etmək üçün kəsmə, dilimləmə və avtomatik çevirmə üçün yeni bir yanaşma təmin edərək, istehsal prosesini, tullantıların minimuma endirilməsini və texniki xidmət xərclərini ən aşağı səviyyəyə çatdırır.

WANLI Avtomatik Ultrasəs Nougat Kesici

Ultrasonik Nougat kəsici əsasən hər növ xəmir, nuqa, konfet, fabrikimiz tərəfindən hazırlanmış ideal avadanlıqların kəsilməsi üçün istifadə olunur. Bu ultrasəs nougat kəsici maşın, Düz kəsik və vahid ölçü. Xəmir otağının istifadəsini dəstəkləmək üçün xüsusilə uyğundur. Maşın sadə əməliyyat, sürətli boşalma, aşağı aşınma dərəcəsi ilə fərqlənir. Yalnız işçilərin iş vaxtını azalda bilməz, həm də bütün istehsalın səmərəliliyini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.

WANLI Ultrasonik Düzbucaqlı Tort Dilimləyicisi

Wanli standart ultrasəs düzbucaqlı tort dilimləmə maşını 2 üfüqi bıçaq və 3 şaquli bıçaqla təchiz olunmuşdur, çarpaz kəsici bıçağın ümumi eni 600 mm, dilim bıçağının ümumi eni 900 mm-dir. Standart çörək qabında 400mmX600mm ölçülü tortlar kəsə bilir. Tortu istənilən ölçülü kvadratlara kəsmək üçün nəzarət ekranı vasitəsilə parametrləri daxil edin.

Çörək qabınız standart bir çörək qabı deyilsə, onda bizim Wanli ultrasəs düzbucaqlı tort dilimləyicimiz müxtəlif ehtiyaclarınıza uyğun olaraq fərdiləşdirilə və təyin oluna bilər.

Ultrasonik kəsmə üçün əsas qeyri-ənənəvi dəzgahların "kəsilməsi" deyil, "kəsilməsi" dir. Obrazlı desək, ultrasəs kəsmə kağızı kəsmək üçün qayçıdan istifadə etmək və ya dəri kəsmək üçün bıçaqdan istifadə etmək kimidir, iş parçasının zibilini əmələ gətirmir. Adi "kəsmə və kəsmə" ilə müqayisədə ultrasəs kəsici başlıq materialın içərisində molekulyar quruluşun açılmasına kömək etmək üçün qayçı və ya kəsici üzərində 20 ~ 30 kHz vibrasiya enerjisi tətbiq edə bilər. Bu xüsusiyyətə görə kəsici alət materialı daha asan kəsə bilər və kəsmə sürəti ənənəvi freze ilə müqayisədə çox yüksəkdir.