ኢኮኖሚ የንግድ ኬክ መቁረጫ ማሽን Wanlisp1-250K300L1200 ኢኮኖሚያዊ እና ተግባራዊ የንግድ የአልትራሳውንድ ኬክ መቁረጫ ማሽን ነው። ይህ ደረጃውን የጠበቀ ማሽን በ 300 ሚሜ ምላጭ የተገጠመለት ሲሆን ይህም እንደ መስፈርቶች ወደ ቁርጥራጭ ሁነታ ወይም የሶስት ማዕዘን ሁነታን መቁረጥ ይቻላል. ከሌሎች ጋር ሲነጻጸር…
ያልተሸመኑ እና የጨርቃ ጨርቅ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ምግቦችም በትክክል እና በንጽህና ሊለዩ ወይም በአልትራሳውንድ ሊቆረጡ ይችላሉ።
በመተግበሪያው ላይ በመመስረት, መቁረጥ በአቀባዊ, በአግድም ወይም በቀጣይነት በተገቢው የሶኖትሮድ ንድፍ ሊከናወን ይችላል. እንደ መቁረጫ መሳሪያዎች የሚያገለግሉ ሶኖትሮድስ በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ድካም ይሰቃያሉ። ቀዝቃዛዎች ስለሆኑ ልክ እንደ አልትራሳውንድ ብየዳ እና ቡጢ, ብዙ አይነት ቁሳቁሶችን በብቃት ማቀነባበር ይቻላል. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የዚህ አይነት ምሳሌዎች የተለያዩ አይብ፣ የዳቦ መጋገሪያ ውጤቶች እና ጣፋጮች፣ ሊጥ ወይም ጥልቅ የቀዘቀዘ ምርቶች ናቸው። የሚመለከታቸው sonotrodes በአልትራሳውንድ ማወዛወዝ እርዳታ ጋር በትክክል ምግብ ማከፋፈያዎች. እራሱን መቁረጥ ከተለመደው ቢላዎች ይልቅ ቀላል በሆነ የመቁረጫ መሳሪያ ንዝረት በሚፈለገው የተቀነሰ ኃይል ምክንያት ነው. ስለዚህ ምግቦቹ በመጭመቅ ወይም በመጨፍለቅ የተበላሹ አይደሉም.
የምግብ አልትራሳውንድ ስሊቲንግ ማሽን 3 የመቁረጫ ሁነታዎች አሉት፡ የመቁረጥ ሁነታ፣ የመቁረጫ ሁነታ እና የመቁረጫ አድናቂ ሁነታ። የተለያዩ ምግቦችን መቁረጥ ይችላል፡- ኬኮች፣ ዳቦ፣ አይብ፣ ፒዛ፣ ከረሜላ፣ ወዘተ ይህ ምግብ አውቶማቲክ የአልትራሳውንድ ስሊቲንግ ማሽን ኃይለኛ እና ኢኮኖሚያዊ ነው። ለአነስተኛ እና መካከለኛ ፋብሪካዎች, መጋገሪያዎች, የኬክ ሱቆች በጣም ተስማሚ ነው.
የዋንሊ ማሽን በማይመሳሰል ትክክለኛነት ለመቁረጥ፣ ለመጨፍለቅ እና የተወሰነ ክፍል ለመቁረጥ የተነደፈ ልዩ የምግብ ማቀነባበሪያ ስርዓት ነው። ከባህላዊ ቢላዋዎች ወይም ቢላዎች በተለየ ይህ መሳሪያ ለስላሳ እና ንጹህ ጠርዞችን በመተው አይብ ለመቁረጥ የአልትራሳውንድ ንዝረትን ይጠቀማል። በሁለቱም ትላልቅ የወተት ማምረቻ መስመሮች እና አነስተኛ ልዩ አይብ አምራቾች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
ታዲያ ሚስጥሩ ምንድን ነው? የ Ultrasonic መቁረጫ ቴክኖሎጂ በከፍተኛ-ድግግሞሽ ንዝረቶች ላይ የተመሰረተ ነው, ብዙውን ጊዜ ከ20-40 kHz. እነዚህ ንዝረቶች ግጭትን እና የመቋቋም አቅምን ይቀንሳሉ፣ ይህም ምላጩ በጣም ተለጣፊ በሆኑ አይብ ዝርያዎች ውስጥ እንኳን ሳይጨፈጨፍ ወይም ሳይበላሽ እንዲንሸራተት ያስችለዋል። ለስላሳ ሞዛሬላ በደበዘዘ ቢላዋ ለመቁረጥ መሞከርን አስብ - ተጣብቋል ፣ ይንቀጠቀጣል እና ያበላሻል። በአልትራሳውንድ መቁረጥ ፣ እያንዳንዱ ቁራጭ ፍጹም ይወጣል።
ሊጡን መቆራረጡ ለቮልሜትሪክ ክፍፍል የተፀነሰ የዳቦ መጋገሪያ እና የዳቦ መጋገሪያ ኢንዱስትሪያዊ መሳሪያዎች እንዲሁም ክብ ፣ እስከ የተለያዩ ዳቦ መጋገሪያ እና የፓስታ ሊጥ ፣ በእጅ የጉልበት ሥራ በሜካኒካዊ ስርዓት ይተካል ።
ይህ ትኩስ የአልትራሳውንድ ሊጥ መቁረጫ ማሽን ከፍተኛ የምርት መጠንን የሚያረጋግጥ ከፍተኛ ትክክለኛነት ያለው ማሽን ነው።
የ Ultrasonic ትኩስ ሊጥ መቁረጫ መሳሪያዎች ለአነስተኛ እና ትልቅ ምርታማ የዳቦ መጋገሪያ ክፍሎች እንዲሁም ለሌሎች የምግብ ክፍሎች (የምግብ አቅርቦት ፣ መስተንግዶ እና ተመሳሳይ ኢንዱስትሪዎች) ተስማሚ ናቸው ።
Ultrasonic Frozen እና ዝቅተኛ-ሙቀት የምግብ መቆረጥ
ለቀዘቀዘ ምግብ የአልትራሳውንድ መቁረጫ መሳሪያዎችን ሠርተናል። እኛ በብቃት መቁረጫ ወለል ላይ frictional የመቋቋም ለመቀነስ እና መቁረጫ ቢላ በተቀላጠፈ ምግቡን እንዲቆረጥ ማድረግ, የምግብ መቁረጫ ወለል ንጹሕ, ግርማ, ያልሆኑ አካል ጉዳተኛ እና ያልሆኑ መቅለጥ.The የመቁረጫ አይነቶች cheesecake, mousse ኬክ, አይስ ክሬም, አይስ ክሬም ኬክ, ወዘተ ናቸው ዘንድ, ከፍተኛ-ድግግሞሽ ንዝረትን ሙሉ በሙሉ እንጠቀማለን.
ለቀዘቀዘ ምግብ የአልትራሳውንድ መቁረጫ መሳሪያዎች እንደ አይስ ክሬም ፣ አይስ ክሬም ኬክ ፣ የቀዘቀዘ አይብ ኬክ ፣ የቀዘቀዘ mousse ኬክ ፣ የቀዘቀዘ ሊጥ ምርጥ ምርጫ ነው። የአልትራሳውንድ ምግብ መቁረጫ መሳሪያዎች በከባድ ሁኔታዎች ውስጥ ምግብን ሊቆርጡ ይችላሉ, እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ጠንካራ የቀዘቀዘ ምግብን በሚቆርጡበት ጊዜ ጥቅሞቹ የበለጠ ጎልተው ይታያሉ. ለመቁረጥ የአልትራሳውንድ ከፍተኛ-ድግግሞሽ ንዝረትን ስለሚጠቀም ፣ በሚቆረጥበት ጊዜ ትንሽ ውጫዊ ኃይል ብቻ መተግበር አለበት። በቀላሉ ሊቆረጥ እና ሊፈጠር ይችላል, ስለዚህ የመቁረጫው ልብስ ትንሽ ነው. የአጠቃላይ መቁረጫው አገልግሎት ከተለመደው የብረት ቢላዋ እና የዲስክ መቁረጫ ቢያንስ ከ3-5 ዓመታት ይረዝማል. ይህ ተከታታይ የአልትራሳውንድ መቁረጫ መሳሪያዎች በሰዓት ከ50-360 ኬኮች ለሚመረቱ ለምግብ ኩባንያዎች ተስማሚ ነው። ከሚፈለገው የመቁረጫዎች ብዛት አንጻር በእውነተኛ ፍላጎቶች መሰረት ዲዛይን እና ምርትን ማበጀት ይቻላል.
የቀዘቀዙ አይስክሬም ኬኮች ምርቶችን ለማቅለጥ ቀላል ናቸው, እና በፍጥነት ይበላሉ, ስለዚህ ምርቶችን ለደንበኞች ማዘጋጀት እንዲሁ በፍጥነት መከናወን አለበት, ይህም የመቁረጥ ሂደቱን በማቃለል ወጥነት ያለው አሊኮትስ መኖሩን ያረጋግጣል. ይህ የአልትራሳውንድ ኬክ መቁረጫ ማሽን የቀዘቀዙ አይስ ክሬም ምርቶችን ለመቁረጥ በጣም ተስማሚ ነው። የአልትራሳውንድ ምላጭ መቁረጥ ይበልጥ ስስ እና የበለጠ ቆንጆ ነው። ይህንን መሳሪያ ማንም ቢጠቀም, የተራቀቁ የመቁረጥ ውጤቶችን ማግኘት ይችላሉ.
ብዙዎች የቀዘቀዘ አይስክሬም ለመቅለጥ ረጅም ጊዜ እንደሚፈልግ ያስባሉ - ይህ በጭራሽ እውነት አይደለም። እንዲያውም በተቃራኒው ለረጅም ጊዜ ማቅለጥ በጣም ለስላሳ እና ውሃ ያለው አይስ ክሬምን ያስከትላል - ለመቁረጥ የበለጠ የተዝረከረከ እና አድካሚ ያደርገዋል.
ብዙዎች አይስክሬም ኬኮች የመቁረጥ ሂደት በጣም ከባድ እንደሆነ ይሰማቸዋል። እስከመቼ ነው የምንቀልጠው? ቶሎ ቶሎ ይቀልጣል?
እባክዎን ከዚህ በታች ያለውን የአልትራሳውንድ ምግብ መቁረጫ ማሽን ቪዲዮ ይመልከቱ። የአይስ ክሬም ኬክን ለመቁረጥ ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ለእርስዎ ለማሳየት እዚህ መጥተናል።
የምግብ ክፍልዎን በራስ ሰር ማድረግ ይፈልጋሉ ነገር ግን ለሁሉም ዘፈን እና አጠቃላይ ዳንስ አጠቃላይ ስርዓት በጀት የለዎትም? ከዚያ ይህ ለአልትራሳውንድ የቀዘቀዘ አይስክሬም ኬክ መቁረጫ መሳሪያ ለእርስዎ ፍጹም መፍትሄ ነው። እና ጥሩ ዜናው, ዋጋው አነስተኛ ሊሆን ቢችልም, በመቁረጥ ጥራት ላይ አይጎዳውም.
የአልትራሳውንድ የዳቦ መቁረጫ ማሽን በመካከለኛ እና በከፍተኛ አቅም ሙሉ በሙሉ በአገልጋይ ቁጥጥር እንቅስቃሴዎች ይሰራል። ለአልትራሳውንድ ዳቦ መቁረጫው የአልትራሳውንድ ቢላዎች፣ የጦፈ ቢላዎች ወይም ልዩ ምላጭ ንድፍ ወይም የሚንቀሳቀስ ቀበቶ መሰንጠቅን ያሳያል - ለመቁረጥ በሚፈልጉት ምርት ላይ በመመስረት።
ጠፍጣፋው በጥንቃቄ እና በጣም በትክክል ወደ ቡና ቤቶች, ንክሻዎች ወይም ትናንሽ ክፍሎች የተቆረጠ ነው. ጊሎቲን ከማንኛውም የሚወዱት የጅምላ መጠን ጋር ይሰራል፣ ሁለቱም ጥቅጥቅ ያሉ እና ተጣባቂ እንዲሁም ቀላል ስብስቦች።
ሙሉ በሙሉ በፕሮግራም ሊሰራ የሚችል፣ ክፍሎቹ ማንኛውንም መጠን ያላቸውን ክፍሎች ወይም ቁርጥራጮች ማምረት ይችላሉ ምክንያቱም የመቁረጡ ጥልቀት ፣ ስፋት እና ርዝመት ሊስተካከል ይችላል። ስርዓቶቹ የንብርብር ኬኮች፣ የሉህ ኬኮች፣ ፒቲዎች፣ ክሬም ኬኮች፣ የቀዘቀዘ ኬዝ፣ ፔቲት ፎርስ፣ ናፖሊዮን፣ ካራሚል፣ የቁርስ ቡና ቤቶች፣ ቡኒዎች እና ሌሎችንም ጨምሮ ለክፍል ቁጥጥር ወይም ለመቁረጥ አስቸጋሪ የሆኑ ምርቶችን ለመቁረጥ ተስማሚ ናቸው።
ይህ ከፍተኛ-ምርት የአልትራሳውንድ ኬክ መቁረጫ ማሽኑ ትኩስ ፣ ተጣባቂ እና ምርቶችን ለመቁረጥ አስቸጋሪ ያደርገዋል ፣ ይህም ምርቶችን ከመከፋፈሉ በፊት ጊዜን እና ዋጋን ይቆጥባል። የንክኪ ስክሪን ክዋኔ አንድ ኦፕሬተር አጠቃላይ የምርት ሂደቱን እንዲያካሂድ ይፈቅድለታል። የአልትራሳውንድ ኬክ መቁረጫ ማሽን ፈጣን ለውጥ የምርት መያዣዎች ያሉት እና የተለያዩ የኬክ ዲያሜትሮችን መቁረጥ ይችላል። ይህ ለአልትራሳውንድ መቁረጫ ማሽን ለከፍተኛ ማምረቻ ተቋም መቆራረጥ ምርጥ ነው።
ይህ የቺዝ ኬክ መቁረጫ መሳሪያዎች የተለያዩ የቀዘቀዙ ወይም የቀዘቀዙ የኬክ ምርቶችን ይከፋፈላል እና ይቆርጣል። የቀዘቀዙ ኬኮች፣ የጡጦ ኬኮች፣ የቺዝ ኬኮች፣ ፒሶች፣ አይብ እና ሌሎችም ቆርጠህ ቁረጥ። ማሽኑ ፈጣን ለውጥ ያላቸው የምርት መያዣዎች ያሉት ሲሆን የተለያዩ የኬክ ዲያሜትሮችን መቁረጥ ይችላል. ይህ የቺዝ ኬክ ስሊለር በሰርቮ የሚነዱ ምላጭ ራሶች በአየር ግፊት የሚነዱ የመቁረጫ ቢላዎች ያሉት ሲሆን ማጓጓዣው በሰርቪ ድራይቭ የሚሄደው ለትክክለኛ እና ፈጣን አቀማመጥ ነው። ይህ ማሽን ለከፍተኛ ማምረቻ ቦታ መቆራረጥ ምርጥ ነው.
Ultrasonic መቁረጫ ኩኪዎች በከፍተኛ የመቁረጥ ቅልጥፍና ፣ ጠፍጣፋ የመቁረጥ ወለል እና ወጥነት ባለው የመቁረጥ መጠን በደቂቃ እስከ 60 ጊዜ ሊቆረጥ ይችላል ። ለአነስተኛ እና መካከለኛ መጠን ያለው ብስኩት ፋብሪካ ተስማሚ ነው።ይህ ቴክኖሎጂ ሊታሰብ የሚችል ማንኛውንም የምግብ ምርት ለመቁረጥ ወይም ለማቀነባበር ሊያገለግል ይችላል። የአልትራሳውንድ መቆረጥ ቆሻሻን ለመቀነስ ይረዳል እና የምርቱን ቅርፅ ከሌሎች የመቁረጥ ስርዓቶች በተሻለ ሁኔታ ይከላከላል
አልትራሶኒክ መቁረጫ ማሽን ዱቄቱን ለመከፋፈል እና ለመጠቅለል ተስማሚ ነው ቅርጽ ያለው የተለያየ መጠን ያለው ሊጥ።
የዱቄት መቁረጫ ማሽኑ የቀዘቀዙ እና ጠንካራ የዱቄት ክሮች ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊቆርጡ እና በራስ-ሰር በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ። ከለውዝ እና ከአልሞንድ ጋር የዱቄት ክሮች እንኳን በንጽሕና ይቆረጣሉ. አብሮ የተሰራው መቆጣጠሪያ ከኦፕሬተር ተርሚናል እና አራት የሚስተካከሉ ድራይቮች የተገጠመላቸው እያንዳንዳቸው በተናጠል እንዲሠሩ ተደርጓል። ይህ ተለዋዋጭ የመቁረጫ ርዝመቶችን ለመምረጥ እና እንዲሁም የመጋገሪያ ወረቀቱን ተለዋዋጭ መጠን ማስተካከል ያስችላል. የመቁረጫ ምላጩ የ rotary eccentric እንቅስቃሴ ንጹህ ቁርጥ እና ከፍተኛ የመቁረጥ ጥራት ደረጃን ያገኛል። የዱቄት ክሮች ወደ ማጓጓዣ ቀበቶ ከተቀመጡ በኋላ የዱቄት ክሮች በደረጃ ወደ መቁረጫው ክፍል ይጓጓዛሉ.
የተቆረጡትን ሊጥ ቁርጥራጮች ወደ ማጓጓዣ ቀበቶ ወደ መጋገሪያው ወረቀት ይወሰዳሉ እና ያለማቋረጥ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ይቀመጣሉ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን አቀማመጥ የሚያውቁ ዳሳሾች የምርቶቹን ትክክለኛ አቀማመጥ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ብቻ ይፈቅዳሉ። አብሮገነብ የመቁረጫ ማትሪክስ እና የምርት መመሪያው የምርቱን ቅርጾች እንዲገልጹ ፈቅደዋል።
ዜና
ጥያቄዎን ዛሬ ይላኩ።
