Vir gewone koeke sal ons 'n groot getande mes gebruik om te sny en sny, en die "saag"-metode gebruik om die koek heen en weer te sny.
Omdat verskillende koeke verskillende fisiese eienskappe het, het sommige koeke 'n lywige en relatief sagte weefsel, so 'n groot getande mes is nodig.
Maar as jy kaaskoek, moussekoek, browniekoek teëkom, kan jy die koek met 'n getande mes sny! ! Daardie tragiese ~~ As jy na 'n gewone koeksnyer verander, sal die koek aan die snyer vassit en dit sal die vorm van die koek vernietig.
Gebruik gewone koeksnyer om die effek te sny
So, hoe om 'n pragtige koek te maak?
Ultrasoniese snytegnologie gebruik ultrasoniese energie om dele van die materiaal wat gesny moet word te verhit en te smelt, om sodoende die doel te bereik om die materiaal te sny. Die ultrasoniese snylem (gereedskapkop) versterk die amplitude van die ultrasoniese golf en lewer ultrasoniese golwe uit, en gebruik die snykant van die snylem om die ultrasoniese energie te konsentreer in die snyplek van die materiaal wat gesny moet word. Onder die werking van groot ultrasoniese energie in hierdie deel word die molekulêre struktuur binne-in die materiaal oopgemaak, die materiaal word onmiddellik versag en smelt, en die sterkte daal baie. Op hierdie tydstip, solank 'n klein snykrag toegepas word, kan die doel van die sny van die materiaal bereik word.
Gebaseer op ultrasoniese snytegnologie, het ons maatskappy Wanli 'n masjien ontwikkel wat koeke perfek kan sny: ultrasoniese koeksnymasjien.
Kenmerke van ultrasoniese snymasjien:
Wanneer jy ’n roomtoebroodjiekoek sny, sny dit plat sonder om die mes te steek.
Wanneer 'n moussekoek gesny word, is die lae duidelik en kruis kleur nie.
Wanneer sponskoeke gesny word, is die insnyding glad, netjies, sonder vervorming of skeuring.
Dit kan bevrore produkte teen -18 ℃ sny.
Dit kan in gereelde vorms gesny word soos vlokkies, reghoeke, driehoeke en middellyne sirkels.
