Voloutomaties ultrasoniese kubuskoek sny toerusting is 'n soort vol-outomatiese, hoë-prestasie voedsel sny toerusting met multi-as standaard beheer stelsel. In die werklike produksie van voedsel kan volgens die behoeftes van vaste-punt posisionering sny, ten volle outomatiese die operasie te voltooi, aansienlik verbeter werk doeltreffendheid. Maksimeer die voordele met die mees ekonomiese aankoop. Die ultrasoniese voedsel sny stelsel gebruik hoëfrekwensiegolfvibrasie om voedselprodukte vinnig te verwerk, wat die stilstand uitskakel wat veroorsaak word deur voortdurende skoonmaak van konvensionele snylemme. Die ultrasoniese voedselsnystelsel bied 'n nuwe manier om 'n wye verskeidenheid verskillende voedselprodukte in blokkies te sny, te sny en outomaties te stuur, wat voorsiening maak vir vaartbelynde produksie, minimale afval en minimale onderhoudskoste.
Die toerusting het 4 snymodusse, insluitend ronde gelyke snymodus, snymodus, reghoeksny-vierkantmodus, reghoeksnydriehoekmodus, ens. Die toerusting kan teen verskillende spoed en hoeke bedryf word. Werkspoed en hoek parameters is verstelbaar. Dit kan gebruik word om ronde, reghoekige en ander vorms van brood, koeke, pizzas en ander bakkeryprodukte in verskillende vorms te sny.
Hoofkenmerke
Wanli ultrasoniese sny besef geen kontak nie, geen druk sny verwerkingsmodus.
1. Hanteer taai kos soos ys en konfyte sonder om aan die mes vas te plak, en die snyoppervlak is glad en mooi.
2. Eenvoudige en vinnige produkposisionering en rondom sny volgens vereistes.
3. Outomatiese posisionering en sny van gesnyde produkte gebaseer op vooraf-invoer parameters.
4. Ten volle outomatiese en doeltreffende voedselsny deur vervoerband, wat arbeid bespaar.
5. Reageer op die behoeftes van die mark en verbruikers, en verseker maksimum voedselhigiëne en -veiligheid.
6. Die snyproses is ten volle geoutomatiseer sonder die behoefte aan menslike ingryping, wat werkdoeltreffendheid verbeter.
Aansoeke
Hierdie ultrasoniese snymasjien vir voedselprodukte kan gebruik word om ronde, reghoekige, driehoekige en ander vorms van bakkeryprodukte (koeke, brood, pizza, toebroodjies, ens.) te sny om optimale snyresultate te behaal.
Bekendstelling van ultrasoniese voedsel snymasjien
Na jare van ontwikkeling het ultrasoniese voedselsnymasjien tans 'n wye reeks toepassings in alle groot voedselbedrywe, en het goeie resultate behaal.
Ultrasoniese kos snymasjien kan die kos sny is: toebroodjiekoek, toebroodjiekoek, brood, Switserse rol, dadelkoek, roomkoek, moussekoek, pizza, sakima, sjokolade, koekies, kaas, allerhande lekkergoed en so aan.
Ultrasoniese voedselsnymasjiene gebruik die vibrasie van hoëfrekwensiegolwe om voedsel vinnig te verwerk, wat die stilstand uitskakel wat veroorsaak word deur voortdurende skoonmaak van tradisionele snylemme.
Ultrasoniese voedselsnymasjiene bied 'n nuwe manier om 'n wye verskeidenheid verskillende voedselprodukte in blokkies te sny, te sny en outomaties te stuur, wat voorsiening maak vir vaartbelynde produksie, lae afval en lae onderhoudskoste.
Ultrasoniese voedselsnymasjiene gebruik ultrasoniese energie om 20 000 hoëfrekwensievibrasies per sekonde op te wek om 'n feitlik wrywinglose oppervlak tussen die lem en die voedselproduk te skep, sodat probleme soos vashou van messe en vergruising uitgeskakel word.
Ultrasoniese voedselsnylem is 'n toestel wat skoon sny van voedsel deur ultrasoniese hoëfrekwensievibrasie realiseer. As gevolg van die ultrasoniese vibrasie van die snylem, is die wrywingsweerstand baie klein, die kos sal nie vervorm word as gevolg van kompressie of ekstrusie nie, wat die tekortkominge van die bestaande snymetodes kan vergoed, en die snymateriaal is nie maklik om aan die lem te hou nie. Dit is veral geskik vir die sny van voorwerpe met taai ongerieflik om te druk (soos voedselprodukte).
Beginsel:
Die stroom word deur middel van 'n ultrasoniese kragopwekker in elektriese energie omgeskakel. Die omgeskakelde hoë-frekwensie elektriese energie word weer in meganiese vibrasies van dieselfde frekwensie omgeskakel deur middel van 'n transducer, wat dan na die snymes oorgedra word deur middel van 'n stel amplitude-modifiseerders wat gevarieer kan word. Die snylem stuur die ontvangde vibrasie-energie na die snyoppervlak van die werkstuk wat gesny moet word, waar die vibrasie-energie sny deur die molekulêre kettings oop te maak.
Voordele:
1, Ultrasoniese snytoerusting met outomatiese skoonmaakfunksie, in vergelyking met die tradisionele snystelsel, kan die skoonmaaktyd met 70% ~ 90% verkort word.
2, Deur 20,000 keer per sekonde ultrasoniese vibrasie, word die wrywing tussen die kos en die snykop tot baie min verminder, om die produktiwiteit van die snybewerking te verbeter.
3、Verseker dat die snit netjies, glad en nie vervorm is nie, wat die voorkoms en waarde van die produk verhoog. (Voorsien 'n goeie snyoppervlak).
4、Verminder die krummels wat tydens die sny van voedsel geproduseer word, wat die stilstandtyd vir skoonmaak verminder.
5 、 Die mesliggaam is gemaak van titaniumlegeringsmateriaal, duursaam en duursaam.
6、Geen besoedeling nie: die temperatuur van die snykop is laer as 50 ℃ wanneer jy sny, geen rook en reuk nie, wat die gevaar van besering en brand uitskakel wanneer jy sny.
7、 Eenvoudige bewerking: die snymes is gekoppel aan die ultrasoniese kragopwekker, die kragopwekker is gekoppel aan die 220V-stroomnet, skakel die skakelaar aan om te sny, ondersteun handsny en toegerus met lugverkoelde koppelvlak.
8, klein grootte, vereis nie 'n groot installasie area nie. Installasie vereis nie spesiale toerusting nie.
Faktore om in ag te neem wanneer voedsel gesny word:
1. Aanvanklike vibrasie tydsberekening
Die seine van die ultrasoniese kragopwekker moet uitgestraal word met outomatiese tydsberekening korrek meganies sodat die gereedskap volle vibrasie bereik voordat die voorpunt die voedselproduk ontmoet. Vibrasie voor kontak moet vermy word as gevolg van vervorming van die voedselproduk wat veroorsaak word deur kontak met nie-vibrerende snyoppervlaktes.
2. Vibrasie amplitude
Die term "amplitude" beskryf die mikroskopiese afstandshoek van vibrasie vanaf die snyoppervlak. Amplitude kan meganies aangepas word deur die kontroleerderversterker, sowel as die digitale kragopwekker. Die mate van amplitude het 'n effek op die snyproses en moet aangepas word om by elke vereiste toediening te pas.
(1) Sagte kosse en dié wat 'n verskeidenheid teksture bevat vereis gewoonlik 'n hoër inhoudamplitude. Voorbeelde is: sagte lekkergoed en nougat, sagte kase en wat neute of vrugte bevat, produkte wat 'n verskeidenheid sagte en harde materiale bevat soos toebroodjies en wraps, koeke en brode.
(2) Ferm kosse het gewoonlik laer amplitudevereistes. Voorbeelde is: bevrore kosse, harde kase, groente.
3.Verminderde spoed
Die spoed waarteen die snywerktuig ingaan en deur die materiaal wat gesny word, is ook 'n prosesveranderlike wat geoptimaliseer moet word vir elke proses wat toegepas word. Soms is dit nodig om die produk stadig met 'n dop te penetreer om vervorming te vermy, en dan die spoed van die mes binne die produk te verhoog om die beste snyresultate te behaal.
4. Finale vibrasie tydsberekening
Afhangende van die konsekwentheid van die materiaal wat gesny word, kan die voltooide sny geneig wees om na ultrasoniese vibrasie aan die kant van die snymes vas te hou, dus die handhawing van ultrasoniese vibrasie terwyl die gereedskap van die produk verwyder word, maak dit moontlik vir wrywinglose gebruik van die eienskappe om skoner en meer konsekwente snye vry te stel.
